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日本の伝統的な蒸留酒、焼酎の豊かな歴史を探る特別なテイスティング体験。芋・麦・米焼酎の飲み比べや、専門家によるカクテルワークショップを通じて、それぞれの個性豊かな味わい、幅広い楽しみ方、料理との相性を発見できます。

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東京から西におよそ1時間半、富士山をはじめ雄大な山々の自然に囲まれた、山梨県勝沼に勝沼醸造はあります。創業は1937年、製糸業の傍ら個人醸造を始めた家族経営のワイナリーで、現社長は4代目。甲州種に特化したフラッグシップブランドが「アルガブランカ」です。
テロワールを尊重したワイン造りを実践し、2000年代から国際コンクールで連続受賞しています。業界屈指のブドウの調達力を持ち、長年にわたる契約農家との信頼関係が大きな強みです。豊かな果実味と美しい酸を持つ私たちのワインは、和食との相性が抜群で、国内外の星付きレストランや高級鮨店でも高く評価されています。また地域の特性を生かしたワインツーリズムに注力し、「風」という名前の教会をモチーフにしたレストランを経営し、地元の食材とアルガブランカのペアリングをお客様に提供しています。
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